Винегрет — замечательный овощной салат для холодного времени года. Существует множество рецептов этого блюда. Предлагаю приготовить очень вкусный винегрет с квашеной капустой. Квашеная капуста придаёт яркий насыщенный вкус и добавляет приятную кислинку. А ещё в данном рецепте указан точный вес всех компонентов, ведь оптимальное соотношение овощей — это залог успешного и вкусного винегрета!
Продукты (на 7 порций)
| Наименование | Кол-во | Комментарий |
| Свёкла | 600 го. | отварная |
| Морковь | 300 гр. | отварная |
| Картофель | 300 гр. | отварная |
| Огурцы солёные | 200 гр. | |
| Капуста квашеная | 300 гр. | |
| Лук репчатый | 70 гр. | |
| Лук зелёный | 20 гр. | по желанию |
| Масло растительное | 50 мл. | |
| Соль | по вкусу |